Apricot


- Thương hiệu : Vuakem
- Loại : Flavors
- Dành cho : Ice cream shop
- Đóng gói, kiện : Tin, thùng
- Trọng lượng : 1.5 kg
- Đơn vị, carton : kg
- Xuất xứ : Italy
- Tình trạng : stock
Order > 500 kg, hưởng triết khấu 5%

Apricot là loại hương liệu làm kem vị quả mơ, được chiết xuất trực tiếp từ những trái mơ tươi và được bảo quản ở dạng mứt trái cây vô cùng thơm ngon nên hương vị và giá trị dinh dưỡng của chúng vẫn còn được giữ nguyên vẹn.

Hương liệu Apricot của Vua kem có dạng mứt nên việc sử dụng chúng rất đa dạng. Bạn có thể kết hợp chúng để làm kem, đồ đá xay, smothie hay trang trí hoặc dùng làm nguyên liệu làm bánh đều rất tuyệt vời.

Công thức làm kem từ Apricot:

100-120gr Apricot + 100gr Total base (nếu làm kem cứng) hoặc 50 gr Fruttosa (nếu làm kem tươi)  + 100-200gr đường + 1000ml sữa tươi không đường + 15gr Vellutina (chống chảy) + 60gr Proteingel (tạo đạm) + 35gr Pui Cremoso (tạo béo) 

Kem và đồ uống vị mơ cũng là 1 hương vị được rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng vì có mùi thơm rất đặc trưng, vị ngọt ngọt chua chua ngon miệng.

Mơ chứa nguồn chất xơ tự nhiên hỗ trợ tiêu hoá, vitamin B5 thúc đẩy trao đổi chất, vitamin E tốt cho da, bổ sung chất điện giải kali và natri cho cơ thể.Khi đi ngoài nắng về, uống một cốc nước mơ có tác dụng giải nhiệt, phòng chống được cảm nắng, cảm nóng. Khi lao đông vất vả, nhất là trong điều kiện nóng bức, uống nước mơ có tác dụng chống mệt mỏi, sinh tân, chỉ khát, chống khô miệng, giảm mồ hôi, giảm mất muối qua mồ hôi và giảm được lượng nước uống. Khi nóng sốt lâu ngày, uống nước mơ vừa có tác dụng thanh nhiệt, lại chống được tình trạng môi khô, miệng háo do nhiệt độ cơ thể tăng cao

Vậy nên đây là một lý do chính đáng để bạn quan tâm đến chất lượng của ly kem và sức khoẻ của khách hàng bằng cách chọn Hương liệu làm kem vị mơ của mà Vua Kem nhập khẩu,  thay vì các hương vị tổng hợp hoặc bị lạm dụng pha chế từ hoá chất và phẩm màu của các nhà cung cấp khác.

LƯU Ý:

Một quy trình làm kem cứng, kem gelato, kem tươi hoàn hảo, thì luôn đòi hỏi nhiều yếu tố từ nguyên liệu bột kem nền, hương liệu, hoa quả…. Và người thực hiện công việc này, cần phải có kiến thức về từng loại sản phẩm, có kinh nghiệm quan sát phản ứng của các loại kem sau khi hoàn thành, sau khi để ra ngoài, chảy nhanh, chảy chậm, mị hay không mịn, ướt khô ra sao?

Ngoài ra, muốn sản phẩm được ổn định, ngon nhất, tốt nhất thì người làm kem cần biết kết hợp đúng, đủ các chất hỗ trợ kem như tạo béo, tạo sợi, tạo đạm, chất nhũ hóa ổn định tạo tạo cấu trúc như đường cải, đường nha, chất chống chảy kem.

Hoặc cần hỗ trợ về kem, hãy liên hệ với chúng tôi, Tel:  0916 819 888 - email:  care@vuakem.com

VUA KEM

Công ty TNHH thực phẩm Phú An (Phu An Food Co.,Ltd)

Trụ sở: 26 Liền kề 14 Mậu Lương, P. Kiến Hưng, Q. Hà Đông, Hà Nội, Việt Nam

Tel: (+844) 6689 1111

Văn phòng: số 18 ngõ 11 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội

Tell: (+844) 3906 8888

Share
 
 

Sản phẩm cùng loại